Kako se pravi domaća pica

Donosimo vam recept za savršenu domaću picu, idealnu za brzu pripremu u kućnim uslovima. Ovo testo je toliko jednostavno i praktično da ga možete čuvati u frižideru nekoliko dana, a dodatno, ne morate čekati da naraste – savršeno je za iznenadne goste!

Sastojci za testo:

• 200 ml tople vode
• 400 g brašna
• 5 g suvog kvasca
• 1/2 kašike šećera
• 1 kašičica soli
• 30 ml ulja

Priprema testa:

1. U toplu vodu dodajte suvi kvasac i šećer. Promešajte i ostavite da odstoji 5 minuta dok se kvasac ne aktivira.
2. U većoj posudi pomešajte brašno i so. Dodajte aktivirani kvasac i ulje.
3. Zamesite testo dok ne postane glatko i elastično. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna ili vode.
4. Testo možete odmah koristiti, bez čekanja da naraste.

Sastojci za nadev:

Za nadev koristite sastojke po vašem izboru. Predlog nadeva:

• Šunka
• Kulen
• Kečap
• Kačkavalj
• Šampinjoni
• Masline
• Beli luk u prahu
• Bosiljak
• Origano

Priprema pice:

1. Zagrejte rernu na 250°C (ili najvišu temperaturu vaše rerne).
2. Testo razvucite na željenu debljinu i stavite ga na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Premažite testo kečapom ili sosom po izboru.
4. Dodajte nadev po želji i ravnomerno rasporedite sve sastojke.
5. Pospite začine poput origana, bosiljka i belog luka u prahu za dodatni ukus.
6. Pecite picu 8-10 minuta, dok testo ne postane zlatno, a kačkavalj se lepo otopi.

Dodatni saveti:

• Ovo univerzalno testo možete koristiti i za pripremu kiflica, rolate, tortilje, lepinje i drugih specijaliteta.
• Testo možete čuvati u frižideru do 2-3 dana. Umotajte ga u plastičnu foliju kako se ne bi osušilo.

Uživajte u savršenoj domaćoj pici i eksperimentujte s nadevima po ukusu! Ovaj recept je savršen za ljubitelje brzih i jednostavnih jela.

Prijatno!