Treba vam brz sajt? Mr. PetkovićSaznajte →Arhiva
Svi recepti, vodiči i saveti sa sajta Kako se pravi, od najnovijih ka starijim.
Šta su ugljeni hidrati i kako nam pomažu Ugljeni hidrati su glavni energetski materijal organizma. Ulaze u sastav ćelija, krvi i tkivnih tečnosti. Prosti šećeri (glikoza, fruktoza i galaktoza) resorbuju se kroz zid tankog creva, u jetri se pretvaraju u glikogen, koji služi za rezervu, te ga ima još u manjim količinama u odmornim mišićima…
Šta su belančevine u ishrani Belančevine imaju prvenstveno gradivnu ulogu u organizmu, jer ulaze u sastav pre svega žive supstancije. Služe za izgradnju ćelije, tkiva, a ulaze u sastav hemoglobina, fermenata, hormona, antitela i uopšte tečnosti organizma. U uslovima gladovanja, kada nema dovoljno ugljenih hidrata i masti, mogu poslužiti kao izvor energije (1 g =…
Šta su masti i koja je njihova uloga u organizmu Masti imaju „plastičnu“ ulogu u organizmu, posebno u sintezi fosfo-lipida i holesterola. U energetskom pogledu to su visokokalorične materije (1 g = 9 keal = 37,7 kJ), nosioci vitamin A, D, E i K i nezasićenih viših masnih kiselina. Trigliceridi se pod dejstvom fermenta lipaze…
Mineralne materije i njihov značaj u ishrani Mineralne materije u ishrani imaju gradivnu ulogu, jer ulaze u sastav tkiva i tkivnih tečnosti, a sem toga učestvuju u regulaciji osmotskog pritiska i mišićne, kao i nervne razdražljivosti. Određeni vitalni procesi (disanje, koagulacija krvi) takođe se regulišu mineralnim materijama. Kalcijum je osnovna supstancija koštanog tkiva. formiranje skeleta…
Zdrav limun Dobar i zdrav limun uvek je lepe žute boje. Međutim, ako je zelenkast, sa belim mrljama, to je siguran znak da nije svež. Koru ovakvog limuna ne smete upotrebljavati. Čuvanje limuna Ceo limun najbolje se sačuva ako se izbriše i stavi u čistu i suvu teglu koja se poklopi tanjiricem u kome se…
Jedini način konzervisanja spanaća i ostavljanja za zimu jeste smrzavanje. Sada ćemo vam objasniti kako pravilno zalediti spanać i korisiti ga po potrebi. Odaberite mlad spanać koji ima nežne listove. Dobro ga operite, odstranite koren, sitno isecite listove. Zagrejte u većoj posudi vodu do ključanja, stavite u nju limuntus (1/4 kašičice na 2 1/2 l…
Kako iskoristiti stari hleb za doručak i jelo. Hleb koji više nije svež, ali je još zdrav, može se lepo potrošiti i upotrebiti za pripremanje više vrsta specijaliteta koji se kod nas obično služe za doručak. Ipak se vrlo često mogu služiti i kao dodatak uz druga jela, kao predjelo, ili, čak, i kao kompletna…
Starenje počinje od početka života i izazvano je progresivnim funkcionalnim trošenjem organizma. Normalan tok života obuhvata tri razdoblja: rastenje, zrelost i starost, pri čemu je zrelost ravnoteža između konstruktivnih i destruktivnih snaga. Degenerativne promene obično počinju u trećoj deceniji, da bi se izrazile kroz morbidne manifestacije u šestoj deceniji. Preventivne mere su vrlo značajne za…
Da bi hrana odgovarala svim uslovima higijene i zdravlja, uoptše, domaćica mora da vodi računa o tome kako će da sastavi svoj svakodnevni jelovnik. Zbog te zdravstvene strane na jelovniku bi trebalo svakoga dana da bude i po jedno varivo. Domaćici stoji na volju da izabere raznovrsna povrća kao što su krompir, kupus, kelj, karfiol,…
Kanapei, ti šareni mini-zalogaji, neizostavni su deo svake proslave. Kakvi će biti, zavisi od maštovitosti osobe koja ih pravi, što znači da uvek postoji mogućnost da napravite iznenađenje, odnosno da napravite neku neobičnu kombinaciju. Sve vrste kanapea imaju bazu (podlogu), bio to stari hleb, tost, kreker, tortilja, ali je veličina uvek prilagođena tzv. „hrani za…
Posna jela na vodi ne moraju da budu bezukusna, ili nutritivno siromašna. Naprotiv, uz pravi pristup i recepte, ona su podjednako ukusna i hranljiva, baš kao i mrsna jela. Za vas smo pripremili nekoliko sjajnih ideja i recepata za posni doručak, ručak i večeru na vodi, koji se lako i brzo pripremaju, a ukusni su…
Kako je vreme hladnije tako više vremena provodimo kod kuće, ušuškani u toplo ćebe. Uglavnom spremamo čaj ili neki drugi vruć napitak, a prednost treba dati onome što će nam, osim duše, nahraniti i telo. Čorbice su uvek dobar izbor za grejanje u decembarskim danima, a uz to donose mnoštvo korisnih zdravstvenih efekata. Ovog meseca…
