Jestiva jelka na više načina

Kada dođe period praznika, već znamo da nas čeka dobra hrana i šarenolika ponuda slatkih đakonija. Za malo dodatnog novogodišnjeg duha, preporučujemo da se na vašem stolu nađu i jestive jelke! Ko kaže da one samo mogu da služe za ukrašavanje, nije probao naše brze i slatke recepte.

Pročitajte kako da uz malo truda i volje napravite neodoljive slatkiše!

Lisnata jelka

Spolja hrskava, iznutra vazdušasta i punjena kremom ili nekim drugim filom, lisnata jelka će vas osvojiti na prvi zalogaj!

Sastojci:

• 2 pakovanja lisnatog testa
• 2 pune kašike čokoladnog krema
• 1 žumance
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Na radnu površinu sipajte malo brašna, pa razvucite lisnato testo. Ravnomerno namažite krem i zatim preko krema stavite drugo lisnato testo (koje ste prethodno razvili).
2. Isecite testo u obliku jelke (trougao), a po ivicama, sa obe strane, zasecite nožem tako da napravite trakice debljine jednog prsta koje ćete kasnije uviti u spirale kako biste formirali ʼgraneʼ. Testo na kraju premažite umućenim žumancetom i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa.

Ispečenu jelku izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi pa pospite šećerom u prahu.

Jelka puslica

Zahvaljujući ovom receptu, oduševićete najmlađe jer i oni mogu da učestvuju u pravljenju! Recept je jednostavan, brz i lak, ali i ukusan, tako da će jelka puslica nestati sa stola dok ste trepnuli!

Sastojci:

• 2 belanca
• 150 g šećera
• kašičica limunovog soka
• zelena prehrambena boja
• šećer u prahu, jestive zvezdice

Priprema:

1. Umutite belanca dok ne formirate penu i postepeno dodajte šećer. Kada se stvori čvrst sneg, dodajte limunov sok i još malo mutite.
2. Na kraju dodajte prehrambenu zelenu boju i špricem formirajte jelke na papiru za pečenje kojim ste prethodno obložili pleh.
3. Sušite oko 60 minuta na 130 stepeni, ili manje, u zavisnosti od jačine rerne.

Shutterstock

Na kraju ih pospite šećerom u prahu, kako biste dobili izgled snega, a po želji ih možete ukrašavati zvezdicama ili kuglicama.

Jelka mafin

Mafini su rado viđen slatkiš u svakoj kući, a ovi će zbog svoje dekoracije dati poseban pečat novogodišnjoj trpezi.

Sastojci:

• mafini
• šlag
• špric za šlag
• zelena prehrambena boja
• korneti za sladoled
• malo kokosa
• jestive zvezdice i kuglice

Priprema:

1. Ispecite omiljene mafine, u duhu praznika ih stavite u zelene ili crvene korpice. Na ivice dodajte malo šlaga i umočite u kokos.
2. Širi deo korneta dobro utisnite u šlag na mafinu i već će se nazirati izgled jelke. Koristeći špric, prekrijte ceo kornet zelenim šlagom; potrudite se da nanosi šlaga podsećaju na grančice jelke.
3. Na vrh stavite zvezdicu, po njoj rasporedite kuglice i dobili ste najslađu „jelku”!

Shutterstock

Nadamo se da smo vam pomogli da ove zime ulepšate svoju trpezu posebnim i jedinstvenim receptima koji će se zasigurno dopasti ukućanima i gostima. Prijatno!

Naslovna fotografija: Shutterstock

The post Jestiva jelka na više načina appeared first on To sam ja.